Corría el año 1810 y el ejercito napoleónico al mando del general Sebastiani, invadía por segunda vez la ansiada ciudad de Málaga, pero se encontró con una heroica resistencia de los malacitanos, cosa que le debió doler mucho apodando a los malagueños «Merde Gents«…
Toma de Málaga
Pero el buen humor que nos caracteriza, derivó en la «malagueñización» de aquel termino que con desprecio arrojaban las tropas napoleónicas como «merde gens», que no eran ni más ni menos que los valientes milicianos y ciudadanos malagueños que defendieron la cuidad de aquel asedio, y así aparece la palabra Merdellón o Merdellona.
Por fin los Merdellones, que jamás se doblegaron, expulsaron al invasor un 2 de mayo de 1812… brindando todos con cerveza al grito de «MERDELLONES», a los que aquí les damos un homenaje en recuerdo de aquella gesta.
Todos en Málaga sabemos muy bien que es un Merdellón o Merdellona, que aunque pueda resultar peyorativo para algunos/as, define muy bien el acervo popular o jerga playera y de lo que no cabe duda es que define un producto malagueño con absoluta precisión.